Баннер Элекс
MUROM.ru
blank
 
RSS  Страница ВК  Страница на Fb   Виджет Я          12+

 
 
 

В субботу. Пошла направо - чёрные грузди и подосиновики. А налево - белые

Пять посудин Из предыдущего походаКрасавчикКуча мала

Рыжики - для холодного засола. Можно и с белянками вместе. Уже растаяли - во ртах нашего семейства. Как сортировать-то для отмачивания?! Черные грузди с подберезовиками и "коровьими губами" (кстати, не многочисленными в этом сезоне) - для жарки с картошкой, белые с подосиновиками - отварить в запас (и - в холодильник) для супа и жарки или замариновать. Сыроежки (всё предварительно очищается - в перчатках, тщательно промывается в нескольких водах, отдельно замачивается - ночь стоят) - тоже в засолку после варки. И маслят хватило - для очистки. Б-р-р!  Скользко и долго. Зато беленькие и чистенькие потом через стекло баночки светятся. Вкусные.
Словом, девять видов грибов - в пяти посудинах ночевали. За сайт - до трех ночи. Утром будильник в 10-00. И завершить начатое. Пожалуй, за опытного грибника уже сойду. 
Приятельнице баночку (плотно засоленных под гнётом много вместилось в поллитровую) сегодня презентовала.
Секреты рецепта?! Как у всех, но и плюс приправы - на любителя. Базилик у меня почти весь повыдергивали. Хватило на огурчики лишь. Поэтому семечки кинзы еще зелёные или созревшие коричневатые для особого вкуса добавляю. А традиционно - это укроп семечками, листья хрена, смородины, вишни, иногда и дуба. Чеснок и перец горошком - это само собой!
Приятного всем аппетита (со своим урожаем)! Угостила б, коль на всех хватило бы... 
Варя Непомнящая из Швейцарии откликнулась (нравится ей фотосюжет), а Мария Егорова - из Москвы ("истекаю завистливой слюной"). Пора заказывать френд-стол в Фейсбуке - и угощать не только виртуально...

Реклама Б1
Муромский справочник 

Виком Печати на Московской
в срок от 1 часа, а также:
штампы, пломбы, значки, магниты,
визитки, квитанции, бланки...
ул. Московская, 111, 1 эт., т.40066
vicom.murom.ru

 

Архив новостей:

 
Пнд Втр Срд Чтв Птн Сбт Вск
 
 
 
 
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
31
 
 
 
 
 
 
 
 
Реклама от Google
Сейчас на сайте 0 пользователей и 22 гостя.