Реклама Элекс
MUROM.ru
Проект обновления парка
 
RSS  Страница ВК  Страница на Fb   Виджет Я          12+

 
 
 

 

Любишь суши и роллы - не забывай об осторожности!

Роспотребнадзор: желтоперый тунец стал источником заболевания сальмонеллезом.
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ
В СФЕРЕ  ЗАЩИТЫ  ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
Управление Федеральной службы по надзору
в сфере защиты прав потребителей
и благополучия человека по Владимирской области
(Управление Роспотребнадзора по Владимирской области)
Территориальный отдел  в округе Муром, Муромском,
Меленковском и Селивановском районах

Войкова ул., д.15, Муром, Владимирская область, 602256
тел/факс (849234) 2 23 24
mail: Murom@33.rospotrebnadzor.ru
 

О групповой заболеваемости сальмонеллезом в США,

связанной с употреблением желтоперого тунца

Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в округе Муром, Муромском, Меленковском и Селивановском районах в связи с поступившей информацией сообщает, что в период с 28 января по 2 мая 2012 года среди населения США зарегистрировано 258 случаев заболеваний, вызванных сальмонеллами барейли (Salmonella Bareilly) и нганга (Salmonella Nchanga), госпитализировано 32 человека. Возраст пострадавших составляет от 4 до 86 лет, 57% женщины.
Роспотребнадзор. О том, что желтоперый тунец явился источником массового заболевания сальмонеллезомПо данным эпидемиологического расследования, проводимого Центром по контролю и профилактике заболеваний США(CDC) и Агентством по контролю качества пищевых продуктов и лекарственных средств США (FDA), групповая заболеваемость связана с употреблением блюд, приготовленных из желтоперого тунца. Вероятным фактором передачи явились суши и роллы, при приготовлении которых мясо тунца не проходит термическую обработку.
Поставщиком полуфабриката «мяса желтоперого тунца» (кусок филе без костей в упаковке), известного как Nakaochi Scrape, являлась компания Moon Marine USA Corporation (США, Калифорния).
Добыча и первичная разделка тунца осуществлялась Moon Fishery Pvt Ltd. (Индия).
Возбудитель инфекции сальмонелла барейли обнаружена в 2 пробах указанной продукции. Также в одной из проб была обнаружена сальмонелла нганга. о том, что желтоперый тунец явился источником массового заболевания сальмонеллезом.
Случаи заболеваний связаны как с употреблением суши в кафе и ресторанах, так и с употреблением в домашних условиях после приобретения продукта в магазинах. Имеется информация, что данный продукт также был направлен по Францию.
Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в округе Муром, Муромском, Меленковском и Селивановском районах информирует о данном факте организации, занимающиеся оборотом вышеуказанной пищевой продукции с целью недопущения распространения инфицированной рыбы на территории Владимирской области.

ТО Управления Роспотребнадзора по Владимирской области.

Муромский справочник

Виком Печати на Московской
в срок от 1 часа, а также:
штампы, пломбы, значки, магниты,
визитки, квитанции, бланки...
ул. Московская, 111, 1 эт., т.40066
vicom.murom.ru

 

Архив новостей:

 
Пнд Втр Срд Чтв Птн Сбт Вск
 
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
 
 
 
 
Реклама от Google
Сейчас на сайте 0 пользователей и 25 гостей.