MUROM.ru
 
RSS  Страница ВК  Страница на Fb   Виджет Я          12+

 
 
 

 

Кулебаки поставляли в Муром масло для детей не по ГОСТу

Санитарная служба поставила этому заслон. 
Этическую и административную оценку ситуации она уже дала. Слово - за правоохранителями. 

Масло-то "Крестьянское" - но...

«Каша – матушка наша», - говорили на Руси и ставили на стол дымящийся котелок. Если при этом в доме отсутствовало масло, характеризовали ситуацию так: «Горе наше, что масло без каши». Другая народная мудрость гласит: «Кашу маслом не испортишь». Вкусна, полезна и питательна пища с добавлением масла. Молочный жир, содержащийся в масле, защищает детский организм от инфекционных заболеваний, помогает его нормальному развитию и росту. Известно благотворное влияние молочного жира на зрение человека, особенно на зрение ребёнка. Ведь молочный жир самый полноценный, поскольку в его состав входят (более 140) все известные жирные кислоты, в том числе и незаменимые, те, которые не синтезируются нашим организмом. Молочный жир богат витаминами А, Д, Е и К, которые почти отсутствуют в других жирах. Вот почему в приложении к СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях» чётко сформулировано требование о тех пищевых продуктах, которые не допускаются в питании в дошкольных организациях. Это - кулинарные жиры, маргарины и все молочные продукты с использованием растительных жиров.

Видимо, забыли, а может быть, и не знали об этом поставщик ИП Д. и изготовитель сливочного масла ООО «Кулебакский молочный завод». Они выдавали масло сливочное «Крестьянское» с м.д. жира 72,5% за настоящий продукт, содержащий молочный жир. Данный факт был установлен при плановой выездной проверке МБДОУ «Центр развития ребенка – детский сад №6».

Согласно проведённому лабораторному исследованию пробы масла, отобранной в рамках надзора в вышеуказанном дошкольном учреждении, установлено что масло «Крестьянское» с м.д.ж. 72,5% не соответствует требованиям ГОСТ Р 52969-2008 и ГОСТ 52253-2004. Таким образом, дети образовательных учреждений округа Муром получали фальсифицированный продукт.

Может быть, поставщика волновал больше другой вопрос, а именно: цена. Ведь чтобы получить 1 кг. настоящего сливочного масла нужно переработать до 25 л. молока. Цена такого масла получается не дешёвым, кто же такое возьмёт? Вспомним времена Наполеона III, когда в рацион солдат и бедняков впервые был введён заменитель сливочного масла, названный химиком Ириолит-Меж-Мурье выдуманным словом «маргарин».

Вот, оказывается, почему дети, приходя из дошкольных учреждений задавали вопрос своим мамам: «А почему наше масло не такое, как в садике?

Может, на этот вопрос даст ответ поставщик масла в ДДУ?

По результатам проверки Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Владимирской области в округе Муром, Муромском, Меленковском и Селивановском районах в отношении поставщика ИП Д. возбуждено дело об административном правонарушении по ст. 14.43 ч. 1.

Управлению образования администрации округа Муром выдано предписание Главного государственного врача по округу Муром, Муромскому, Меленковскому и Селивановскому районам о прекращении реализации масла сливочного «Крестьянское» с м.д. жира 72,5% (производитель ООО «Кулебакский молочный завод») во всех образовательных учреждениях округа Муром. В настоящее время договор с предпринимателем Д. на поставку  сливочного масла расторгнут, данное масло исключено из питания детей образовательных учреждений округа Муром.

В адрес Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Нижегородской области Территориальным отделом были направлены материалы для принятия необходимых мер в отношении производителя ООО «Кулебакский молочный завод».

Также материалы по выявленному факту переданы в Муромскую городскую прокуратуру и ММ ОМВД России «Муромский» для дальнейшего разбирательства.

Главный специалист–эксперт ТО Л. ИВЛЕВА

От редакции: «Муром.ru»: Мы неоднократно писали о том, что продукция Кулебакского молочного производителя (на основе лабораторных данных специалистов) дешевле по цене, но не лучше по качеству. А почему бы детским учреждениям не поставлять исключительно местную продукцию, соответствующую ГОСТу?! Но главный критерий; доверяй, но проверяй!

На снимке (из архива нашего Интернет-сайта): в православной школе при Спасо-Преображенском монастыре детки даже в Великий пост, надеемся, едят настоящую продукцию в соответствии с ГОСТом. Представитель нашего сайта присутствовал и участвовал при дегустации пищи взрослыми в прошлом году именно во время поста. И дети все уплетали с аппетитом.

Изображение пользователя Reflex.

Как у вас все просто получается

Известно, что закупки такими учредждениями проводятся через торги, через госзакупки. А там правило - кто дешевле, тот и поставщик. На копейку дороже и ты в пролете. И те, кто закупает, знает о реальных ценах очень хорошо. А тут нате, открытие,  дешевое масло - неправильное.
Всё намного проще. Муромскому поставщику не удалось пробиться на этот рынок и организовал такое шоу. И сразу головы полетели...
Только не тех, кто это закупает. Где он теперь денежки найдет на "правильное" масло в три-четыре раза дороже? Или пошумят и будут здешнее дешевое так же закупать, скинув конкурента?
Бизнес по-муромски... Тьфу.

Изображение пользователя ТИДА.

Ну, тогда стоит тему

Ну, тогда стоит тему продолжить?
Главное, чтобы потребитель не пострадал. Готовы ли не только местные производители, но и поставщики им сырья, от которого тоже многое зависит, идти на взаимные уступки. А то ведь наши молочники в Москву и в другие города свою молочную продукцию везут, им его производство тоже в копеечку влетает. Такой вот "круговорот" в этом бизнесе.
По правилам этики, с учетом резонанса и неоднозначных откликов на статью, мы вправе пока не оглашать имя поставщика. Не он же определяет ГОСТ и продукцию, которую выпускает поставщик.

Изображение пользователя ТИДА.

Обратная связь. После столь

Обратная связь.
После столь не равнодушных, но противоречивых комментов  отликнулся  и Сергей Александрович Лосев, возглавляющий ТО "Роспотребнадзор" по трем районам. 
В частности, он сказал, что уважает мнение в обоих комментариях, но во втором из них последнюю фразу про ГОСТ считает "излишним реверансом в адрес предпринимателя, который тоже должен осознавать ответственность за поставляемую продукцию в полной мере". И еще глава санитарной службы трех смежных районов посетовал на инертность самих жителей, которые часто видят нарушения санитарных норм, но не звонят в санитарную службу с тем, чтобы она санкционировала проверку на основании их письма или звонка. И еще заметил, что пресса в основном "блокирует острые темы, поднимаемые его службой". Ну, это уже не к нам.
Договорились, что будем принимать участие в совместных рейдах, если его предметом станет ситуация, которая вредит здоровью жителей города, а детей - в особенности.

Муромский справочник

Виком Печати на Московской
в срок от 1 часа, а также:
штампы, пломбы, значки, магниты,
визитки, квитанции, бланки...
ул. Московская, 111, 1 эт., т.40066
vicom.murom.ru

 

Архив новостей:

 
Пнд Втр Срд Чтв Птн Сбт Вск
 
 
 
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
 
 
Реклама от Google
Сейчас на сайте 0 пользователей и 16 гостей.